• Масло гхи/Patanjali Desi ghee, 1kg

Во всех отношениях гхи - это уникальный продукт.

Важно знать,что правильно приготовленное гхи в герметичных условиях не портится. Более того-чем больше оно лежит, тем выше его лечебный эффект. Так, гхи столетней выдержки является лекарством редкой силы, и в древности оно использовалось для лечения царей.
Поэтому топлёное масло так полезно для здоровья!

Из десяти литров коровьего молока обычно получается около полукилограмма топленого сливочного масла. 

Топленое сливочное масло -это сконцентрированная солнечная огненная энергия теджаса, содержащаяся в молоке. А значит остальная часть молока - 9,5 литров из десяти несет в себе лунную силу оджаса.

Чистое масло гхи защищает наш организм от вредного воздействия свободных радикалов, является идеальным источником жирных кислот.

Гхи – это санскритское слово, которое обозначает топленое сливочное масло, приготовленное по особой технологии. Гхи готовится путем кипячения сливочного масла и удаления лактозы и сухих остатков молока (поэтому это масло подходит для людей, не переносящих лактозу).

Масло гхи считается наиболее полезным для приготовления пищи, так как оно способствует ее усвоению и выведению остатков пищи из организма, а также улучшает цвет лица.

Каким должно быть правильно сделанное Гхи:

1.Через сутки при 20С затвердеть.
2.Быть гомогенным.
3.Не должно разделятся на фракции.
4.Быть красивым (желтым как солнце).
5.При повторном нагревании (приготовлении на нем чего-либо) не гореть, не чадить, не пениться.
6.Хорошо мазаться (особенно на свежеиспеченный хлеб)
7.Вызывать желание питаться только им.

Что же такое масло Гхи и почему в Аюрведе ему уделяется такое огромное внимание?
Масло Гхи в Аюрведе считается одним из самых саттвичных продуктов. 

Саттвичный - значит благостный, Божественный. 


Ги (Гхи) повышает Оджас - тонкую сущность всех тканей. 

Оно усиливает все виды Агни, повышает энергию пищеварительных процессов и действие ферментов в организме, не возбуждая при этом Питту. Его действие распространяется, в частности, на джатхарагни (пищеварительный огонь тонкого кишечника) и бхутагни (огненную силу печени, управляющую трансформацией пищи). 

Оно не засоряет печень, как другие масла и жиры, а напротив, придает ей силу.

Масло Ги (Гхи) питает маджа-тхату (костный мозг и нервную ткань), а также головной мозг. 

Повышая Оджас, оно благоприятно воздействует на все тонкие ткани тела, включая шукра-дхату (репродуктивную ткань).Посредством Оджаса оно дает питание Теджасу - огню ума - и таким образом усиливает медхагни-огонь интеллекта и восприятия.

Обладая такими свойствами, оно является прекрасным омолаживающим, тонизирующим средством (расаяной) для ума, мозга и нервной системы.

Целебные свойства масла Гхи:

  • способствует пищеварению;
  • стимулирует процессы всасывания и усвоения пищи;
  • улучшает память и зрение;
  • является «смазкой» для соединительной ткани;
  • способствует гибкости тела;
  • имеет омолаживающее действие, способствует регенерации клеток;
  • усиливает обмен веществ в тканях;
  • является транспортным средством, которое переносит целебные свойства трав и специй в ткани организма;
  • содержит витамины А, Е, никотиновую кислоту, а также минеральные вещества: Na, K, Ca, P, Mg, Fe;
  • подходит для всех типов дош – успокаивает Питу и Вату, для Капхи приемлемо в небольших количествах;

Топленое масло - это самое простое, быстрое и эффективное средство для профилактики многочисленных болезней вызванных неправильным пищеварением. 

Ни одно другое масло не действует так хорошо и мягко.

Для его использования в пищу,практически нет никаких противопоказаний. 

Самое лучшее время для приготовления пищи,включающей в себя гхи,с 10 часов дня до 15 часов вечера. 

Именно в это время огненная энергия Солнца и огненная энергия гхи создают между собой гармонию, способствующую качественному перевариванию пищи.

Для улучшения пищеварения:
При сниженном пищеварении достаточно рассасывать во рту по одной чайной ложке гхи перед едой и по одной чайной ложке гхи после еды. 

Ещё более выраженный эффект наступает, если Вы составите специальную пищеварительную смесь гхи со специями.Обычно хорошо помогает индивидуальный рецепт такой смеси.

Но если нет возможности воспользоваться услугами аюрведического врача,то попробуйте использовать такой 

состав:

  • 1 ч.л. гхи, 
  • 1ч.л. фенхеля, 
  • 0,25 ч.л. черного перца, 
  • 0,25 ч.л. мускатного ореха, 
  • 0,25 ч.л. кориандра, 
  • 0,25 ч.л. корицы,
  • 0,25 ч.л. кардамона. 

Всё это нужно смешать и использовать перед едой и после еды по 0,5 ч.л.

Нужно эту смесь рассасывать во рту до растворения и проглатывать.

Гхи может эффективно лечить нарушения иммунитета и физическую слабость. 

Для этого его нужно принимать по утрам вместе с медом,сухофруктами,специями(корица,кардамон,шафран, солодка,фенхель),грецкими,кедровыми орехами или миндалем.Также к этой питательной смеси можно добавлять сметану или ряженку.Кроме всего перечисленного в утреннее время лучше больше ничего не есть.

Результат появится уже через 5-6 дней лечения.

Хорошие результаты дает лечение с помощью гхи мигреней. 

Для их лечения перед сном нужно натирать гхи:виски,руки,ноги,(для женщин области придатков).

Во время обтирания используйте очень небольшое количество топленого масла (не больше 0,5-1 чайной ложки на всё тело).Справедливости ради, надо отметить, что лечебный эффект наступит не раньше чем через 10-15 дней с момента начала лечения.

Как Вы уже поняли, гхи это самое лучшее согревающее средство,ведь именно оно из всех продуктов является максимальным обладателем тонкой солнечной энергии.

Поэтому если в зимнее время Вам постоянно холодно, у Вас болят суставы,поясница,постоянные простуды,снижено пищеварение и настроение,то гхи-это простое и эффективное средство для восстановления нормальной работы организма.Для лечения достаточно перед сном каждый вечер натирать руки и ноги несколько подогретым гхи.Расход на одно натирание не больше 1 ч.л. 


Гхи не только помогает в борьбе с внешним холодом, но также и в борьбе с внутренним холодом. 

Внутренним холодом аюрведа называет плохое пищеварение.По мнению аюрведы сниженное пищеварение указывает на нехватку солнечной энергии (энергии теджаса) в организме.

Также людям с всевозможными снижениями психических функций(памяти, быстроты мышления, скорости и силы концентрации внимания)не помешает увеличить количество гхи в пище.
Особенно хороший эффект будет в том случае, если психические расстройства сопровождаются следующими симптомами:психической слабостью, пассивностью, депрессивностью, апатией, слабоволием.

Гхи убирает все эти симптомы, а также усиливает активность и концентрацию ума.Это выражается в том, что значительно повышается психическая работоспособность.

Несмотря на то, что гхи-это насыщенное масло, по своей молекулярной структуре оно отличается от других животных жиров.Оно состоит из жирных кислот с короткой химической цепью(легко усваиваемых организмом), в отличие от жирных кислот с длинной химической цепью (которая трудно переваривается и вызывает раковые заболевания и кровяные сгустки). Масло гхи является более питательным и, как показали исследования, если его употреблять в умеренном количестве, не повышает уровень холестерина в крови.

Гхи обладает и рядом других преимуществ.Оно содержит жирные кислоты, на 8 процентов менее насыщенные по сравнению с другими съедобными жирами, что делает его легче усваиваемым. 

Белковый казеин, повышающий уровень холестерина в крови, удаляется из масла гхи во время его приготовления. Гхи содержит антиоксидант витамин Е, а также является единственным из съедобных масел, содержащим витамин А. Антиоксиданты помогают предотвратить окисление липидов, вызывающее атеросклероз и повреждение ДНК в клетках. Согласно одному из исследований, масло гхи не содержит продуктов окисления холестерина.

Гхи содержит от 4 до 5 процентов линолевой кислоты, необходимой жирной кислоты, которая обеспечивает рост и развитие тканей и органов тела.«Необходимая жирная кислота» означает, что тело само не может производить эту кислоту и для правильного функционирования оно должно получать ее из пищи.


Гхи сохраняет свежесть в течение трех-четырех месяцев даже при комнатной температуре, оно не становится прогорклым и не окисляется.

Масло гхи не горит при жарке. Это очень большое преимущество,так как растительное и сливочное масла при горении становятся канцерогенными, создают свободные радикалы, а также являются трудными для переваривания.

Топлёное масло идеально подходит для походов и дальних путешествий.

Масло гхи можно использовать в лампадах для возжигания ритуального огня.


Patanjali country cow ghee is like amrit. We can not trust the cow ghee which is available in markets. It may harm instead of benefi t. Patanjali cow ghee is ultimate in its pure quality and is advantageous to your whole family.  

Масло гхи/Patanjali Desi ghee, 1kg

  • Производитель: Patanjali
  • Модель: Patanjali Desi ghee, 1kg
  • Наличие: Есть в наличии
  • ₹450.00